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Unsere Karte

Frühstück

Täglich von 09:00 Uhr bis 16:00 Uhr

Klassiker

  • Für’s Zwergerl

    3,5

    1 Buttermilch-Pancake | Schokosauce | Apfelspalten
  • Süßes Frühstück

    6,9

    Berchtesgadener Land Naturjoghurt mit frischen Früchten | Buttercroissant | Selbstgemachter Fruchtaufstrich | Butter
  • Hausgemachte Pancakes

    7,9

    3 Buttermilch-Pancakes | Sweet Sour Cream | Wahlweise mit krossem Speck und Ahornsirup ODER gebackenen Aprikosen und Karamellcreme
  • Brandwerk Frühstück

    10,9

    Weich gekochtes Bio-Ei | Kräuternussschinken | Baguette Salami | Emmentaler | Brie | Kleines Brandwerk Müsli | Selbstgemachter Fruchtaufstrich | Butter | Brotkorb
  • Veggi Brandwerk

    10,9

    1 weich gekochtes Bio-Ei | Emmentaler | Brie | Bergkäse | Paprikafrischkäse | BRANDWERK Müsli | Trauben | Walnüsse | BRANDWERK Fruchtaufstrich | Butter | Brotkorb
  • Brezen Frühstück

    10,5

    2 resche Brezen | 2 Bio-Eier im Glas | Streichwurst | Obatzda | Fleischsalat
  • Kesselfrische Weißwürscht

    6,5

    2 Stück kesselfrische Weißwürscht vom Niedermeier | Brezen | Süßer Senf
  • „Ingo´s“ deftiges Frühstück

    10,50

    2 Bio-Spiegeleier auf Kartoffelpfanne mit Chorizo, Kichererbsen, Zwiebeln, Paprika & frischen Kräutern

Mal ganz was anderes

  • Aus´m Garten (vegan)

    12,5

    Confierte Tomate | Gegrillte Avocado | Rote Bete Humus | Antipasti Gemüse | Kleiner Obstsalat | BRANDWERKS Fruchtaufstrich | Brotkorb
  • Gruß aus dem Süden

    12,9

    Melonenschiffchen mit frischen Früchten | Parmaschinken | Mailänder Salami | Grana Padano | Oliven | BRANDWERKS Fruchtaufstrich | Butter | Brotkorb
  • Fischers Fritz

    13,5

    2 Kartoffelrösti | Geräucherter Saibling mit frischem Kren | Lachstartar mit Zitronen-Ingwer-Vinaigrette | Shrimps Cocktail | Frischkäse-Meerrettich-Creme
  • Herbstzeit

    10,9

    Apfel-Bananen-Smoothie mit Honig | pochiertes Ei auf Wildkräutersalat | Rote-Bete Humus | Kürbis-Mozzarella mit Balsamico Creme | Brotkorb
  • Jetset Frühstück für Zwei

    49,9

    Lachstartar mit Zitronen-Ingwer-Vinaigrette dazu Kartoffelrösti | 2 Riesengarnelen-Zitronen-Spieße | Burrata auf Tomaten Carpaccio mit Orangen-Honig-Glace | Bio-Kräuterrührei mit schwarzem Trüffel | Melonenschiff mit frischen Früchten | 2 süße Macarons von der Konditorei Momm | Butter | Brotkorb inkl. 2x 0,1l Prosecco Rosé ODER 2x 0,3l frisch gepresster Orangensaft

Eierspeisen

  • 1 Bio-Frühstücksei

    1,6

    Ein weich gekochtes Bio-Ei
  • Spiegelei Natur

    3,9

    aus zwei Bio-Eiern mit Brot und Butter
  • Spiegelei mit krossem Speck

    5,9

    aus zwei Bio-Eiern mit Brot und Butter
  • Rührei Natur

    4,5

    aus drei Bio-Eiern mit Brot und Butter
  • Rührei mit Tomaten und Mozzarella

    6,5

    aus drei Bio-Eiern mit Brot und Butter | dazu selbstgemachtes Pesto
  • Rührei mit krossem Speck

    6,8

    aus drei Bio-Eiern mit Brot und Butter
  • Rührei mit gegrillter Avocado

    7,2

    aus drei Bio-Eiern mit Brot und Butter
  • 2 BIO-Eier im Glas

    4,5

    mit Brot und Butter
  • Rührei „Alex“

    10,5

    aus 3 Bio-Eiern mit Brot und Butter | Frische Kräuter | Tomatenwürfel | Gegrillte Avocado | Gebratene Pilze |

Müsli

  • Frischer Obstsalat

    4,5

    Früchte der Saison | Honig | Mandeln
  • Joghurt mit Früchten

    4,5

    Berchtesgadener Land Naturjoghurt | Früchten der Saison
  • Bircher Müsli

    4,8

    frisch angerührte Vollkornhaferflocken | geriebener Apfel | Honig
  • Brandwerk Müsli

    5,4

    Hausgemachtes Knuspermüsli | geröstete Nüsse | Berchtesgadener Land Naturjoghurt
  • Warmer Kürbis-Porridge (vegan)

    4,8

    Kokosmilch | Vollkornhaferflocken | Pumpkin Spice Gewürz | Kürbiswürfel

Bauernbrot

  • Für die G´sunden

    8,2

    Geröstete Bauernbrotscheibe | Rote Bete Humus | Tomatenscheiben | Gegrillte Avocado | pochiertes Ei | Kresse
  • Für Deftige

    9,7

    Geröstete Bauernbrotscheibe | Mayonnaise | Salat | Gebratene Putenbrust | Emmentaler | Krosser Speck | 2 Bio-Spiegeleier | Frischer Schnittlauch
  • Für Fischliebhaber

    8,2

    Geröstete Bauernbrotscheibe | Frischkäse-Meerrettich-Creme | hausgebeizter Lachs | Gurke | Frischer Kren | dazu Zitronen-Ingwer-Vinaigrette

Mittagstisch

Täglich von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr

Aperitivo

  • San Bitter Zitrone

    4,9

    San Bitter | Frischer Zitronensaft | Eiswürfel
  • Ingwer Spritz

    6,0

    Hausgemachter Ingwersirup | Prosecco | Mineralwasser | Minze | Zitrone | Frischer Ingwer | Eiswürfel
  • Brandwerk Spritz

    6,0

    Prosecco | Mandarinen Sirup | Frischer Osaft | Mineralwasser | Eiswürfel

Salate

  • Salat Feta & Oliven

    9,2

    Blattsalate | Feta | Oliven | Rote Zwiebeln | Senf-Vinaigrette | Brot
  • Fruchtiger Sommersalat

    9,5

    Bunter Salat | Gegrillte Aprikosen | Speck | Orangen-Mango-Dressing
  • Caesar Salad

    7,5

    Romanasalat | Parmesan | Croûtons | Caesar Dressing

Vorspeisen

  • Beilagensalat

    3,5 | 6,5

    Blattsalate | Gurke | Tomaten | Karotte | Senfvinaigrette
  • Kürbis-Kokos-Suppe

    3,5 | 6,5

    Leicht scharf | Hausgemachtes Focaccia

Hauptgerichte

  • Pasta mit Spinat

    9,5

    Spinat Pesto | Geröstete Cashews | Getrocknete Tomaten | Mozzarella
  • Club Sandwich mit Salat

    10,50

    Beilagensalat | Speck | Putenbrust | Spiegelei | Mayonnaise | Tomate | Gurke | Salat
  • Caesar Wrap

    10,2

    Romanasalat | Parmesan | Knusperfiletstreifen | Caesar Dressing | Parmesan
  • Rinderhüftsteak

    11,90

    150g Steak | Rotwein-Cranberry Sauce | Kräuter-Polenta Schnitte
  • Kindernudeln

    3,5

    wahlweise mit Butter | Tomatensauce | Schinken

Getränke

Alle Getränke auch zum Mitnehmen möglich – bitte beachte unsere speziellen Mitnahmepreise vor Ort

Von der Bohne

  • Espresso

    2,0 | 3,1

  • Café Creme

    2,8 | 3,9

  • Cappuccino

    3,1 | 4,2

  • Café Latte

    3,1 | 4,2

  • Latte macchiato

    36 | 4,7

  • Marocchino

    4,0 | 5,2

  • Heiße Schokolade

    3,1 | 4,2

  • Chai Latte

    3,6 | 4,7

  • Handgefilterter Kaffee

    4,4

    Kaffee - Panama DonBenji - Frisch am Tisch zubereitet
  • Für jeden Geschmack

    +0,5

    Laktosefreie Milch | Sojamilch | Hafermilch | Shot Espresso | Shot Sirup

Kalt serviert

  • Frisch gepresster Saft

    3,9 | 5,0

    Orange, Apfel, Karotte, Multivitamin
  • Saftschorle

    2,9 | 3,9

    Naturtrübe Apfel-, Johannisbeer-, Rhabarber-, Maracuja-, Mango- oder Pfirsichschorle
  • Adelholzener Mineralwasser

    2,7 | 4,7

    Classic / Naturell 0,25l / 0,75l
  • Selbstgemachte Eistees

    4,8

    Frucht | Maracuja | Hollunder-Minze |Pfirsich | Mango
  • Eizbach Limonaden

    3,2

    Calypso Cola-Mix | Cola | Cola sugarfree | Orangenlimo | Zitronenlimo naturtrüb | Alpengrantler

Hopfen & Malz

  • Helles 0,5l

    3,7

    Mooser Lisl | Urfass Alkoholfrei | Radler
  • Weißbier 0,5l

    3,9

    Hell | Dunkles | Leichte Weiße | Alkoholfrei | Limo-Weißbier | Cola-Weißbier

Aufgebrüht

  • Schwarzer Tee

    3,7

    Darjeeling Summer Gold | Assam | Earl Grey
  • Grüner Tee

    3,7

    Green Dragon | Morgentau
  • Kräuter Tee

    3,7

    Refreshing Mint | Bergkräuter | Ayurveda Herbs & Ginger
  • Früchte Tee

    3,7

    Sweet Berries

In Vino veritas

  • Prosecco Live Brune – Spumante

    3,7 / 21,7

    Elegant und verführerisch mit zartem Bouquet von Äpfeln und Pfirsich. Frucht und Finesse (01l / Fl.)
  • Prosecco Live Brune – Spumante rosè

    3,9 / 22,9

    Wunderbarer Duft nach reifen Himbeeren und Erdbeeren; erfrischend, finessreich und sehr harmonisch (0,1l / Fl.)
  • Riesling Kalkmergel, Rings

    3,6 | 7,0 | 22,8

    Angenehm lebendig mit Druck; Süß-Säure-Spiel mit begleitender Mineralität (0,1l / 0,2l / Fl.)
  • Weißburgunder, Klumpp

    3,9 | 7,6 | 25,2

    Geschmeidig, saftig nach jungem Steinobst wie Zwetschge und Mirabelle mit Kernobstaromen. Klar, mineralisch, schmelzig. (0,1l / 0,2l / Fl.)
  • Grauburgunder, Dreissigacker

    4,2 | 8,2 | 26,4

    Klar und feinsaftig; animierende Kernobstfrucht; belebend frisch; sehr griffig am Gaumen mit aufkommender Mineralität. (0,1l / 0,2l / Fl.)
  • Roter Satz, Rings

    4,1 | 8,0 | 25,8

    Kühler Rauch mit Röstnoten, Würze und reifen Kirschen. Klar und feinsaftig; sehr elegante Erscheinung mit Kraft; komplex und vielversprechend. (0,1l / 0,2l / Fl.)
  • Garnacha Tinta, La Miranda de Secastilla

    4,2 | 8,2 | 26,8

    Violette Frucht; intensives Aroma ; harmonisch (0,1l / 0,2l / Fl.)

Grande Finale

  • Lantenhammer Williamsbirne

    4,1

    unfiltriert
  • Lantenhammer Haselnussspirituose

    4,1

  • Lantenhammer Obstbrand

    3,1

  • Lantenhammer Heidelbeeren Liquer

    3,1

  • SLYRS Whiskey Classic

    4,2