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Unsere Karte

Frühstück

Täglich von 09:00 Uhr bis 15:00 Uhr

Klassiker

  • Süßes Frühstück

    6,4

    Berchtesgadener Land Naturjoghurt mit frischen Früchten | Buttercroissant | Selbstgemachter Fruchtaufstrich | Butter
  • Hausgemachte Pancakes

    7,3

    3 Buttermilch-Pancakes | Süße Sour Cream | Wahlweise mit krossem Speck und Ahornsirup ODER Apfel und Zimt
  • Brandwerk Frühstück

    9,9

    Weich gekochtes Bio-Ei | Kräuternussschinken | Italienischer Landschinken | Grünländer | Brie | Kleines Brandwerk Müsli | Selbstgemachter Fruchtaufstrich | Butter | Brotkorb
  • Brezen Frühstück

    9,7

    2 resche Brezen | 2 Bio-Eier im Glas | Streichwurst | Obatzda | Fleischsalat
  • Was deftig`s

    9,2

    3 Bio-Spiegeleier | Krosser Speck | 3 Süßkartoffelrösti
  • Sommerzeit

    11,9

    Getoasteter Vollkorn-Bagel mit Kräuter-Frischkäse, Tomate, Avocado frischer Kresse | 1 BIO-Spiegelei mit Speck | Kleiner Joghurt mit Beeren
  • Veggi BRANDWERK

    9,9

    1 weich gekochtes Bio-Ei | Grünländer | Brie | Bergkäse | Frischkäse | BRANDWERK Müsli | BRANDWERK Fruchtaufstrich | Butter | Brotkorb

Aus´m Kessel

2 Stück kesselfrische Weißwürscht vom Niedermeier
mit Brez`n und süßen Senf – 6,2

Eierspeisen

  • 1 Bio-Frühstücksei

    1,5

    Ein weich gekochtes Bio-Ei
  • Spiegelei Natur

    3,6

    aus zwei Bio-Eiern mit Brot und Butter
  • Spiegelei mit krossem Speck

    5,5

    aus zwei Bio-Eiern mit Brot und Butter
  • Rührei Natur

    4,1

    aus drei Bio-Eiern mit Brot und Butter
  • Rührei mit Tomaten und Mozzarella

    6,5

    aus drei Bio-Eiern mit Brot und Butter | dazu selbstgemachtes Pesto
  • Rührei mit krossem Speck ODER Schinken

    6,5

    aus drei Bio-Eiern mit Brot und Butter
  • Rührei mit gegrillter Avocado

    6,9

    aus drei Bio-Eiern mit Brot und Butter
  • 2 BIO-Eier im Glas

    4,2

    mit Brot und Butter

Müsli

  • Frischer Obstsalat

    4,2

    Früchte der Saison | Honig | Mandeln
  • Joghurt mit Früchten

    4,2

    Berchtesgadener Land Naturjoghurt | Früchten der Saison
  • Bircher Müsli

    4,4

    frisch angerührte Vollkornhaferflocken | geriebener Apfel | Honig
  • Brandwerk Müsli

    5,1

    Hausgemachtes Knuspermüsli | geröstete Nüsse | Berchtesgadener Land Naturjoghurt
  • Frühstücks Bowl

    6,4

    Rote Beeren | Banane | Berchtesgadener Land Naturjoghurt | Granola | Frische Beeren| Haferflocken | Kokos

Mittagstisch

Täglich von 11:00 Uhr bis 16:00 Uhr

Aperitivo

  • San Bitter Zitrone

    4,9

    San Bitter | Frischer Zitronensaft | Eiswürfel
  • Ingwer Spritz

    6,0

    Hausgemachter Ingwersirup | Prosecco | Mineralwasser | Minze | Zitrone | Frischer Ingwer | Eiswürfel
  • Brandwerk Spritz

    6,0

    Prosecco | Mandarinen Sirup | Frischer Osaft | Mineralwasser | Eiswürfel

Salate

  • Salat Feta & Oliven

    8,9

    Blattsalate | Feta | Oliven | Rote Zwiebeln | Senf-Vinaigrette | Brot
  • Salat Pute

    9,5

    Bunter Salat | Putenbruststreifen in Sweet-Chili-Marinade | Senf-Vinaigrette | Brot
  • Caesar Salad

    7,5

    Romanasalat | Parmesan | Croûtons | Caesar Dressing
  • Caesar Knusperfilet

    9,9

    Romanasalat | Parmesan | knusprig panierte Putenbrust | Croûtons | Caesar Dressing

Vorspeisen

  • Beilagensalat

    3,5 | 6,2

    Blattsalate | Gurke | Tomaten | Karotte | Senfvinaigrette
  • Gazpacho

    3,5 | 5,9

    (kalt serviert) | dazu hausgemachtes Foccacia
  • Brezenknödel Carpaccio

    6,9

    Rote Zwiebeln | Gewürzgurke | Vinaigrette
  • Gegrillter Feta

    7,9

    Blaubeer-Rosmarin-Sauce | Salatbouquet

Hauptgerichte

  • Spaghetti Garnelen

    11,8

    3 Black Tiger Garnelen | Kirschtomaten | Lauchzwiebeln | Leichte Chili-Limetten-Sauce
  • Fruchtiges Thai Curry

    7,9

    Mango | Frisches Gemüse | Reis
  • Club Sandwich mit Salat

    9,5

    Beilagensalat | Speck | Putenbrust | Spiegelei | Mayonnaise | Tomate | Gurke | Salat
  • Antipasti Wrap mit Salat

    8,9

    Beilagensalat | Weizen Tortillia | Hausgemachtes Antipasti | Frisches Humus | Salat
  • Brandwerk Burger

    12,0

    100% Rindfleisch | Käse | Brandwerk´s Burger Sauce | Salat | Tomate | Gurke | dazu Kartoffel Wedges
  • Kindernudeln

    3,5

    wahlweise mit Butter | Tomatensauce | Schinken

Getränke

Alle Getränke auch zum Mitnehmen möglich – bitte beachte unsere speziellen Mitnahmepreise vor Ort

Von der Bohne

  • Espresso

    2,0 | 3,1

  • Café Creme

    2,8 | 3,9

  • Cappuccino

    3,1 | 4,2

  • Café Latte

    3,1 | 4,2

  • Latte macchiato

    36 | 4,7

  • Marocchino

    4,0 | 5,2

  • Heiße Schokolade

    3,1 | 4,2

  • Chai Latte

    3,6 | 4,7

  • Handgefilterter Kaffee

    4,4

    Kaffee - Panama DonBenji - Frisch am Tisch zubereitet
  • Für jeden Geschmack

    +0,5

    Laktosefreie Milch | Sojamilch | Hafermilch | Shot Espresso | Shot Sirup

Kalt serviert

  • Frisch gepresster Saft

    3,9 | 5,0

    Orange, Apfel, Karotte, Multivitamin
  • Saftschorle

    2,9 | 3,9

    Naturtrübe Apfel-, Johannisbeer-, Rhabarber-, Maracuja-, Mango- oder Pfirsichschorle
  • Adelholzener Mineralwasser

    2,7 | 4,7

    Classic / Naturell 0,25l / 0,75l
  • Selbstgemachte Eistees

    4,8

    Frucht | Maracuja | Hollunder-Minze |Pfirsich | Mango
  • Eizbach Limonaden

    3,2

    Calypso Cola-Mix | Cola | Cola sugarfree | Orangenlimo | Zitronenlimo naturtrüb | Alpengrantler

Hopfen & Malz

  • Helles 0,5l

    3,7

    Mooser Lisl | Urfass Alkoholfrei | Radler
  • Weißbier 0,5l

    3,9

    Hell | Dunkles | Leichte Weiße | Alkoholfrei | Limo-Weißbier | Cola-Weißbier

Aufgebrüht

  • Schwarzer Tee

    3,7

    Darjeeling Summer Gold | Assam | Earl Grey
  • Grüner Tee

    3,7

    Green Dragon | Morgentau
  • Kräuter Tee

    3,7

    Refreshing Mint | Bergkräuter | Ayurveda Herbs & Ginger
  • Früchte Tee

    3,7

    Sweet Berries

In Vino veritas

  • Prosecco Live Brune – Spumante

    3,7 / 21,7

    Elegant und verführerisch mit zartem Bouquet von Äpfeln und Pfirsich. Frucht und Finesse (01l / Fl.)
  • Prosecco Live Brune – Spumante rosè

    3,9 / 22,9

    Wunderbarer Duft nach reifen Himbeeren und Erdbeeren; erfrischend, finessreich und sehr harmonisch (0,1l / Fl.)
  • Riesling Kalkmergel, Rings

    3,6 | 7,0 | 22,8

    Angenehm lebendig mit Druck; Süß-Säure-Spiel mit begleitender Mineralität (0,1l / 0,2l / Fl.)
  • Weißburgunder, Klumpp

    3,9 | 7,6 | 25,2

    Geschmeidig, saftig nach jungem Steinobst wie Zwetschge und Mirabelle mit Kernobstaromen. Klar, mineralisch, schmelzig. (0,1l / 0,2l / Fl.)
  • Grauburgunder, Dreissigacker

    4,2 | 8,2 | 26,4

    Klar und feinsaftig; animierende Kernobstfrucht; belebend frisch; sehr griffig am Gaumen mit aufkommender Mineralität. (0,1l / 0,2l / Fl.)
  • Roter Satz, Rings

    4,1 | 8,0 | 25,8

    Kühler Rauch mit Röstnoten, Würze und reifen Kirschen. Klar und feinsaftig; sehr elegante Erscheinung mit Kraft; komplex und vielversprechend. (0,1l / 0,2l / Fl.)
  • Garnacha Tinta, La Miranda de Secastilla

    4,2 | 8,2 | 26,8

    Violette Frucht; intensives Aroma ; harmonisch (0,1l / 0,2l / Fl.)

Grande Finale

  • Lantenhammer Williamsbirne

    4,1

    unfiltriert
  • Lantenhammer Haselnussspirituose

    4,1

  • Lantenhammer Obstbrand

    3,1

  • Lantenhammer Heidelbeeren Liquer

    3,1

  • SLYRS Whiskey Classic

    4,2